症状主要是白菜叶球的中部叶片变干、变黄或变白，心叶也会受到影响，如发黄或发白，或者变干，有的受害叶片会感染病菌而腐烂变质。这种病症在白菜生长过程中出现较多，对白菜的产量和品质造成了严重的影响。

  为了有效预防“干烧心”的发生，农民朋友们在种植白菜时注意以下几点：

  1.合理施肥。避免施用未腐熟的肥料，防止烧根。钾肥氮肥量要适当不能过多。同时，适当增施钙肥，如过磷酸钙或钙镁磷肥等，以增加土壤中的钙含量。

  2.科学灌溉。在莲座期和结球期等关键时期，保持土壤湿润，土壤要见干见湿，既不能干旱也不能过多。这样可以保证白菜正常生长所需的水分，防止因水份失衡而引发“干烧心”。

  3.选择抗病品种也是预防“干烧心”的重要措施之一。可以选择抗病能力较强的直筒型青麻叶白菜品种，如我公司利用雄性不育系技术育成的早熟大白菜杂交品种---津旗2号，抗病性强，适应性广，产量稳定。